番茄豆腐汤是一道非常有营养的汤品,大家都知道西红柿具有很好的美容抗癌的功效,多吃对身体有很大的好处,那么大家知道番茄豆腐汤的做法吗?番茄豆腐汤怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下番茄豆腐汤的做法大全吧。

番茄豆腐汤很容易被人体吸收,是滋补美容的不二选择,那么番茄豆腐汤怎么做好喝呢?大家一起来看看吧。

做法一


番茄豆腐汤 一道非常有营养的汤品

材料

草菇320克,黄豆芽320克,北豆腐200克,番茄200克,姜3克,香菜10克,酱油5克,香油5克,胡椒粉2克,白砂糖3克,盐3克。

做法

1.大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。

2.姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝,芫荽洗净摘短,板豆腐洗净切薄片,置碟上。

3.番茄洗净,去核切片。

4.鲜草菇洗净,每粒切开边。

5.烧热锅,下油爆香姜。

6.先下草菇炒数下,再加入水煮开,煮3分钟,捞起浸冷,取起后抹干水,烧热锅,下油并放下姜丝,大豆芽菜炒匀,加水1000毫升,三个再共煮10分钟。

7.放下番茄,鲜草菇及调味料煮开。

8.下豆腐煮开,即可盛汤碗内,放入芫荽即成。

做法二


番茄豆腐汤 一道非常有营养的汤品

材料

番茄320克,木耳(干)13克,豆腐(南)100克,姜3克,盐2克,胡椒粉2克。

做法

1.番茄洗净,切件去核,木耳浸发后,洗净撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起洗一洗,嫩板豆腐切粒,放入开水中煮2分钟捞起。

2.下油一汤匙,爆香姜,下番茄兜炒,加入上汤4杯煮开,下木耳及嫩板豆腐煮10分钟,下调味煮开即成。

做法三


番茄豆腐汤 一道非常有营养的汤品

材料

豆腐1盒、番茄2个。

做法

1、番茄去皮,切块备用。

2、豆腐切块,冷水侵泡下冲去豆腥味。

3、炒锅放油,入番茄翻炒几下,加入豆腐、水,最后放点盐。

小诀窍

很多人都不爱豆制品的豆腥味,冷水可适当冲淡此味。

做法四


番茄豆腐汤 一道非常有营养的汤品

材料

黄骨鱼4条,番茄2个,北(老豆腐)1小块,姜,葱2条,盐,胡椒粉。

做法

1.黄骨鱼,做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。

2.做的时候最好把刺斩掉,小心扎手,据说野生的肚子都是黄色的。

3.留底油,放番茄进去翻炒出汁后,加水三小碗。

4.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开。

5.然后将黄骨鱼、姜片放进去,这类无鳞鱼可以不用煎。

6.火煮开后转中小火煮半小时左右,加盐、胡椒粉,撒点葱花就好了,汤色很浓的。

做法五


番茄豆腐汤 一道非常有营养的汤品

材料

鸡蛋50克,番茄100克,北豆腐200克,植物油50

做法

1.番茄均切成四块。

2.豆腐切成小方块。

3.鸡蛋敲入碗中,加适量盐搅匀。

4.锅上火倒入植物油,油烧至八分热时,下番茄炒后,放入适量水和豆腐。

5.待汤开时倒入鸡蛋搅拌,起锅盛碗,放入适量葱花、盐、味精调味即成。

结语:以上就是为大家介绍番茄豆腐汤做法的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的番茄豆腐汤了吧,小编介绍的这些做法都是非常简单的,大家如果喜欢的话赶紧动手试试吧。

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